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我从下厨的角度给你说说咸菜,电源线,电这些东西

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发表于 2017-5-7 17:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自 广东佛山
你们先想想下面的问题,注意,锅下面的东西(火啊什么的),是没有直接接触到锅里面的东西的

用液化石油气跟天然气,电磁炉,甚至炭来加热同一样东西,出来的东西会不会不同味道
不同材质的锅会不会不同味道
像周润发英雄本色那样用钱作为燃料烧出来的绿豆沙会不会特别好吃

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发表于 2017-5-7 17:27 | 只看该作者 来自 中国
一看就是没过饭的
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发表于 2017-5-7 17:53 | 只看该作者 来自 山东青岛
电磁炉原理都不一样了...再说这是热能转换,和HIFI有毛线关系
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发表于 2017-5-7 18:13 | 只看该作者 来自 广东深圳
就做饭来说,火候掌握的好的确实好吃一点。
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发表于 2017-5-7 18:33 | 只看该作者 来自 江西
还是有区别,柴火炒过的菜就比天然气做的菜香,天然气又比电磁炉炒的菜好吃。锅不同,菜的香味儿也不一样。黑铁锅炒菜就比不锈钢的锅炒菜好吃。一看楼主就不下厨的。

要不然怎么现在电烤箱的北京烤鸭就没有2000年以前的果木烤鸭味道香。
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发表于 2017-5-7 18:46 | 只看该作者 来自 中国
shuang007 发表于 2017-5-7 18:33
还是有区别,柴火炒过的菜就比天然气做的菜香,天然气又比电磁炉炒的菜好吃。锅不同,菜的香味儿也不一样。 ...

柴火有木柴香
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7
发表于 2017-5-7 20:15 | 只看该作者 来自 中国

这说明 锅是漏的
同理 HIFI设备也是“漏”的

电会影响到输出
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8
发表于 2017-5-7 20:22 | 只看该作者 来自 上海
这代换...没什么相似性的东西怎么代换....
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9
发表于 2017-5-7 20:23 | 只看该作者 来自 广东广州
一看就不懂下厨的
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10
发表于 2017-5-7 21:06 | 只看该作者 来自 中国
hifi在部分大神嘴里可以好比很多东西,好比自来水,好比煮饭,好比ml,好比画家,好比。。。就是没有比得靠谱的。
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11
发表于 2017-5-10 10:11 | 只看该作者 来自 湖南长沙
这个比喻不恰当

应该把电比做水,用塑管、钢管、玻璃管、镀锌管、铜 管、银管到纯金管,出来的水会不一样吗?线径也可以对应管径,使用更大管径的水管能得到更高的水流水压吗?

慢慢品吧
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12
发表于 2017-5-10 13:05 | 只看该作者 来自 上海
dqq3 发表于 2017-5-10 10:11
这个比喻不恰当

应该把电比做水,用塑管、钢管、玻璃管、镀锌管、铜 管、银管到纯金管,出来的水会不一 ...

人家会和你说人家能尝出水经过了啥水管 因为金属溶解在水里了- -
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13
发表于 2017-5-10 13:48 | 只看该作者 来自 广东广州
就说做菜的话,农村的灶我感觉确实有独特味道
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14
发表于 2017-5-10 16:21 | 只看该作者 来自 广东汕头
压根不知道你在说啥玩意。
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15
发表于 2017-5-10 16:46 | 只看该作者 来自 北京
我觉得,电,可以用火来比喻,线材的话,那就是调料了,而具体器材等同于食材..........就能脑补出这么多了。
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16
发表于 2017-5-10 17:49 | 只看该作者 来自 上海
lz属于是科学家吗?
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