商家拿来炫技，网友以为是玄学，其实只是其他行业的常识而已——材料的结晶与晶界

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晶界，来自百度百科（原谅我教材里实在没有）：晶界（grain boundary）是结构相同而取向不同晶粒之间的界面。在晶界面上，原子排列从一个取向过渡到另一个取向，故晶界处原子排列处于过渡状态。 晶粒与晶粒之间的接触界面叫做晶界。无机非金属材料是由微细粉料烧结而成的。在烧结时，众多的的微细颗粒形成大量的结晶中心。当它们发育成晶粒并逐渐长大到相遇时就形成晶界。


温度对结晶组织的影响：相变温度（对常见金属来说一般在五六百°C或更高）以下，任何温度变化不会影响晶体组织和常温性能。即使是低温超导，回到常温之后，还是原来那样。这个性能反过来用的例子倒是不少，典型的如记忆合金，就是利用不同温度下的组织状态变化————注意，这个是可重复的，任何时候回到这个温度，都会变回原来的组织状态。


结晶图片，来自与百度：






结晶控制，来自于科学出版社《材料加工原理》：

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热轧、热锻，对组织变化、电阻变化的影响，后续图片来自于同样教材《材料加工原理》